7 Kuliner Indonesia yang Diprediksi Tetap Populer pada 2026, Ada Favoritmu?

Kuliner Indonesia terus berkembang mengikuti perubahan selera masyarakat. Meski berbagai makanan viral silih berganti bermunculan, sejumlah menu tradisional dan modern diperkirakan tetap menjadi favorit pada 2026 berkat cita rasa yang akrab di lidah, harga yang terjangkau, serta mudah ditemukan di berbagai daerah.

Sobat Kepo, tren kuliner saat ini tidak hanya ditentukan oleh rasa yang lezat, tetapi juga dipengaruhi oleh kemudahan pemesanan melalui aplikasi daring, penyajian yang menarik, hingga kemampuan pelaku usaha menghadirkan inovasi tanpa menghilangkan cita rasa khas.

Salah satu menu yang diperkirakan tetap diminati adalah ayam penyet. Hidangan ini dikenal dengan perpaduan ayam goreng berbumbu, sambal yang pedas, lalapan segar, serta nasi hangat. Variasi sambal dan pilihan lauk membuat menu ini terus memiliki banyak penggemar dari berbagai kalangan.

Selain itu, pecel ayam juga masih menjadi pilihan utama masyarakat untuk makan siang maupun malam. Rasanya yang familiar, harga yang relatif terjangkau, dan mudah ditemukan di berbagai daerah membuat kuliner ini tetap memiliki pasar yang kuat.

Menu berbahan dasar ikan seperti pecak nila dan pecak gurame juga diperkirakan semakin diminati. Perpaduan ikan segar dengan kuah pecak yang kaya rempah memberikan cita rasa khas Nusantara yang mampu menarik pecinta makanan tradisional maupun wisatawan kuliner.

Sobat Kepo, makanan Korea masih menunjukkan tren positif di Indonesia. Hidangan seperti tteokbokki, odeng, korean fried chicken, dan kimbap terus diminati, terutama di kalangan anak muda. Banyak pelaku UMKM juga mulai menghadirkan menu Korea dengan cita rasa yang disesuaikan dengan lidah masyarakat Indonesia.

Di sisi lain, minuman seperti kopi susu, matcha, teh buah, dan berbagai minuman berbasis susu masih menjadi pelengkap yang banyak dipilih konsumen. Inovasi rasa dan tampilan produk menjadi salah satu faktor yang membuat bisnis kuliner terus berkembang.

Pelaku usaha kuliner juga semakin memanfaatkan media sosial untuk memperkenalkan menu baru. Video singkat mengenai proses memasak, penyajian makanan, hingga ulasan pelanggan terbukti mampu menarik perhatian calon pembeli dan meningkatkan penjualan.

Sobat Kepo, di tengah persaingan yang semakin ketat, kualitas rasa, kebersihan, pelayanan, serta konsistensi produk tetap menjadi faktor utama yang menentukan keberhasilan sebuah usaha kuliner. Bagi pelaku usaha, mengikuti tren memang penting, tetapi mempertahankan kualitas menjadi kunci agar pelanggan terus kembali.

Disclaimer: Artikel ini disusun untuk tujuan informasi dan edukasi. Daftar kuliner di atas merupakan rangkuman berdasarkan tren konsumsi dan perkembangan industri kuliner, sehingga preferensi setiap daerah maupun individu dapat berbeda.